Rapid 石川県金沢市 お部屋作りが楽しくなる雑貨屋・ラピド日記

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塩糀


 キャっーーーーもう二月です 一月はあっという間に過ぎてしまい
 新春フェアーに来てくださった方々誠に有り難うございました^_^
 そしてまだお越しでない方は まだまだお買い得品や春物入荷していますので
 どうぞご来店お待ちしています☆

 今日は、節分ですね 豆まきせねば 主人と私でどちらが鬼になるか微妙~です^^;

さて
 
 先日、お客様から今流行りの塩糀の試食モニターを頼まれ ヤマト醤油さんの塩糀と
 玄米甘酒を試食用に頂きました 頂いた現品と数枚のレシピが添えられていて
 塩糀はお塩の代わりにそして甘酒はお砂糖の代わりに使えて便利!そして発酵食品なので
 健康にもいいそうですよ 先ず、甘酒のお味見~

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 ん~甘酒は思っていたよりとっても甘~い 嫌な甘さではないです
 お湯で薄めてみましたが そのままのほうが美味しいです♪

そして 添付のレシピには、ドレッシングやパスタソースにも使えるとあったので

  有り合わせでペペロンチーノを作ってみました

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  ペペロンチーノ

 材料 約2~3人分

  パスタ 300g   唐辛子 ひとつまみ 
  
  にんにく2かけ    オリーブオイル 大さじ 2

  塩糀 大さじ 2   大葉など(わが家は小松菜で作りました)

 作り方

  ・パスタをアルデンテにゆでる

  ・にんにくをオリーブオイルで弱火でよく炒める ※ニンニクが焦げないように注意する

  ・オリーブオイルにニンニクの香りが移ったら唐辛子を入れ塩糀も入れる

  ・茹でたパスタを入れて大葉(小松菜など)を加えてて出来上がり

 超簡単でひと味違うペペロンになりました (*^_^*)

  
  
     

 
by asahi-rapid | 2012-02-03 17:58 | 食べる | Comments(2)
Commented by ququri_hime at 2012-02-06 11:35
ご協力感謝いたします~♪助かりました!
ペペロンいかがでした??
大葉のペペロンも是非作ってみてくださいね♪うふ♪
Commented by asahi-rapid at 2012-02-06 13:32
こちらこそご紹介有り難うございましたm(__)m
レシピ大変助かりました 主人も私もお気に入りになりそうです
大葉入り今度作ってみますね クリーム味のパスタにも合いそう
ですね 埼玉にいる娘から今度送ってとリクエストありました

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